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メカジキのフライ 卵なし ２ステップ衣 ふっくらジューシー のごはんの日 焼き 揚げ 炒め 魚介類 ちょりまめ日和 ちょりママ 西山京子 オフィシャル料理ブログ Powered By ライブドアブログ Web メカジキは3つに削ぎ切りして A をまぶす。 紫玉ネギは薄切り（トッピング用に少し取り分けておく）、ニンジンは皮ごと粗みじん切り、水菜は小口切りにする。 フライWeb 作り方 1 ボウルに☆の調味料を合わせておきます。 2 フライパンにサラダ油を入れて熱し、メカジキの切身の表になる面を下にして並べます。 （テフロンのフライパンなら メカジキ フライ フライパン